Çukurova Üniversitesi Karataş  Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksek Okulu olarak Okul Temsilcisi Murat Moran tarafından düzenlenmiş olan ”Turizm ve İstihdam” konulu panel 26/02/2011 tarihinde Çukurova Üniversitesi Balcalı Kampüsü Mithat Özsan Amfisinde gerçekleşmiştir. Panelde Prof.Dr.İbrahim Cengizler Moderatörlük yaparken; ÇUTOB Başkanı Tayyar Zaimoğlu , Genç Turizmciler Derneği Başkanı Bulut Bağcı , TURSAB yönetim kurulu üyesi Nesrin Göçhan , OLEYİS Sendikası Doğu Akdeniz Bölge Başkanı Ali İhsan Artut , Mersin Üniversitesi Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksek Okul Müdürü   Prof.Dr.A.Celil Çakıcı  panelist olarak katıldı.

İlk olarak Yüksek Okul Müdürümüz Prof.Dr.İbrahim Cenğizler: son yıllardaki Dünya Ekonomisinin gerilediğini ama Turizm sektörünün bu durum etkilenmeyerek ilerlediğini ve birçok sektörle lokomotif olarak entegre çalıştığını, Türkiye’nin Dünya Turizmi açısından en çok turist çeken 8. ülke olduğunu ve ülke ekonomisine katkısının önemli ölçüde olduğunu belirtti. Daha sonra istihdamda turizmin nasıl bir yere sahip olduğunu şu şekilde açıkladı: “Turizmde emek yoğundur bu nedenle vasıfsız ve yarı vasıflı insanlar bu sektörde istihdam edebiliyor ama bizlerin eğitimli turizmcilere ihtiyacı var dedi.

Panelde ÇUKTOB Başkanı Tayyar Zaimoğlu ‘’Turizmci nasıl olmalıdır? Ne yaparsa kendini daha iyi geliştirir? ‘’sorusuyla başlayarak ,bir turizmcinin sahip olması gereken vasıflar üzerinde dururken , her zaman kendini geliştirmeli ve yeniliklere açık olması gerektiğini söyledi. Ayrıca otelci yönüyle de turizmde ağırlama/konaklama sektöründe ‘ne nasıl olmalıdır?’ sorularına da yanıt getirdi.Turizmin bir bütün olduğundan , teknolojiyle iletişimin sağlanabilirliğinden 34 sektörle işbirliği içinde çalışıldığı için önemli olduğundan  tanıtım ve pazarlamanın son derece hassas ve önemli olduğundan bahsetti.

Dünya’da ilk kez 1992 yılında “Yastık Menüsü” adlı menü geliştirerek, otel misafirlerinin istediği ve değişik türde yastık çeşidini otelde bulmaları sağlandı bu menü öncelikle kendi otellerinde ve daha sonra birçok otelde kullanıldığını söyledi. Hizmetin önemli olduğu bu sektörde misafirlerin memnuniyetinin önemli olduğundan bahsetti: “Memnuniyetlik 3 kişiye memnuniyetsizlik 7 kişiye.”diyerek tanıtım ve pazarlamanın ne kadar önemli olduğunu vurguladı.

Genç Turizmciler Derneği Başkanı Bulut Bağcı konuşmasına derneğin 2008’de kurulduğundan ve çalışmalarından biraz bahsederek başladı.Konuşma öğrencilerle diyalog şeklinde gerçekleştirildi. “Öncelikle Turizm İstatistikleri belirtiyor ki mezun olanların %40’ı sektörde kalıyor.”her şey dahil sistemin ülkemize geldiğinden bahsederek sektörün hizmet ve pazarlama ayağıyla ilerlediğini vurguladı.Yarı vasıflı , vasıfsız olan personeller değil de turizm mezunu olan istekli arkadaşların bir kademe daha çabuk yükseleceğini belirtti. Yine sektörde var olabilmek için en az 2 yabancı dil bilmenin önemli olduğunu vurguladı. Ülkemizde turizmcilere kamu kurum ve kuruluşlarında  kadro açılamamasından yakınarak bu konuda çalışmaları olduğunu da bildirdi.

TURSAB Yönetim Kurulu Üyesi Nesrin Göçhan ise turizmde büyük önem teşkil eden seyahat acentalarının nereden nereye geldiğini anlatarak, her geçen gün gelişen teknolojiyi baz alarak seyahat acentacılığının nereye gideceği konusunda tahminlerde bulundu . ayrıca bir turizmcinin sahip olması gereken nitelik ve niceliklerin üzerinde kendiside özenle durdu.İyi bir turizmci yaşadığı şehrin turizm potansiyelini bilmeli önce kendi şehrinin değerlerine sahip çıkıp araştırma yapmalı sonra ülkemizin turizm değerlerini ve potansiyelini öğrenmeli gidip görmeli aksi takdirde turizmci olma yolunda ilk adımı atmış sayılmaz diyerek değerlerimize sahip çıkmamış gerektiğini savundu.

“Hepimiz vitrin insanıyız.”diyerek turizmde hijyen ve titizliğin son derece önemli olduğunu; bilgili , disiplinli , sabırlı donanımlı sertifikalara sahip diksiyonu düzgün kriz yöneticisi olan turizmcilerin çok iyi bir şekilde ilerleyebileceğini de önemle vurgulamıştır.Ve son olarak “bir turizmci demek insanları sevmek demektir.”diyerek konuşmasını sonlandırd

Mersin üniversitesi Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksek Okul Müdürü   Prof. DR.A Celil Çalıcı da turizmcinin eğitsel yönünü ele aldı. Lise(orta öğretim), ön lisans , lisans, yüksek lisans ve doktora  seviyesinde turizmcilerin nerelere geldiklerini ve daha iyi yerlerde istihdam olabilmek için hangi yollardan geçmeleri gerektiğini dile getirdi. Hedefinin Nitelikli Turizmci Adayı yetiştirmek olduğunu vurgulayarak, “ Turizmde yaşamayanın turizmi anlatma şansı yoktur.”diyerek turizm sektörünün öneminden bahsetti. Turizm eğitimi veren kurumların yönetsel sorunlarının olduğunu da dile getiren Çakıcı ayrıca ülkemizdeki eğitilmiş açıkta kalan turizmcilerin neden istihdam olamadıkları veya neden başka dallara yöneldikleri sorularına da katılımcı öğrencilerle fikir alış verişinde bulunarak yanıt getirmeye çalıştı.

OLEYİS Sendikası Doğu Akdeniz Bölge Başkanı Ali İhsan Artut çalışan haklarından bahsederek sendikalaşmanın çalışana ne gibi haklar getireceğini anlattı. Ayrıca ülkemizdeki çalışan turizmcilerin sadece % 40ının kayıt altında (sosyal güvenceli ) çalıştığı konusunda da vurgu yaparak , çalışanın kendi haklarını kendini eğitip geliştirerek araması gerektiği konusunda bilgilendirdi. Eğitimimiz dışında donanımlı bir şekilde iş deneyimi fazla olan bir turizmci daha rahat iş bulabiliyor . yine sektördeki özel çalışma koşulları , uzun çalışma saatleri , hafta sonu ve diğer boş zamanlardaki yoğun çalışma şartları  çalışanları büyük baskı altında kalmalarına neden oluşturuyor diyerek bunlara çözüm yolu bulunmasını gerektiğini belirtti.

Türkiye de sektörde küçük ölçekli işletmelerin yaygın olması ve işyeri değiştirmelerin çok sık rastlanması nedeniyle sendikalaşma olgusu pek yaygınlaşmamıştır diyerek Türkiye emekçilerinin durumunu gözler önündedir diyerek son olarak İsviçre’deki stajyerlerin ücretlerinin ülkemizi göre çok daha iyi olduğunu ve Kariyer imkanlarının daha çabuk verildiğini belirterek konuşmasını sonlandırdı

Değerli konuşmacılar bu panelde emeği geçen herkese başta Murat Moran’a teşekkürlerini sunarak memnuniyetlerini belirttiler. Son olarak panel bitiminde Yüksek Okul Müdürümüz Prof.Dr.İbrahim Cengizler tarafından  konuklara çiçeklerini sunarak , bu güzel ve etkin konuşmalarından dolayı teşekkür ederek paneli sonlandırmıştır.